Сколько калорий в 1 средний баклажан?

1 средний баклажан весит около 250 г и содержит примерно 63 ккал: белки 2.5 г, жиры 0.5 г, углеводы 14.8 г.

Сколько белка в баклажане?

В 100 г баклажана 1 г белка, это 14% калорий продукта.

Сколько углеводов и жиров в 100 г баклажана?

Углеводов 5.9 г, жиров 0.2 г при общей калорийности 25 ккал.

Калорийнее ли баклажан других продуктов группы «Овощи, зелень и грибы»?

Нет: 25 ккал против средних 44 ккал среди овощей, зелени и грибов.

Калорийность баклажана: КБЖУ на 100 г

25 ккал

Калории на 100 г

1 г

Белки на 100 г

0.2 г

Жиры на 100 г

5.9 г

Углеводы на 100 г

КБЖУ баклажана по порциям

Порция	Вес	Ккал	Б	Ж	У
100 г	100 г	25	1	0.2	5.9
1 средний баклажан	250 г	63	2.5	0.5	14.8

Калькулятор порции

Граммы

Баклажан — 100 г

25 ккал · Б 1 г · Ж 0.2 г · У 5.9 г

Баклажан в рационе

Из 25 ккал в 100 г баклажана на белок приходится 14%, на жиры 6%, на углеводы 80%. Основной источник энергии здесь углеводы: 5.9 г на 100 г. Среди овощей, зелени и грибов это 35-е место по калорийности из 99 (в среднем по группе 44 ккал); ближайший по калорийности снизу — цветная капуста замороженная (24 ккал), сверху — перец болгарский (26 ккал).

При похудении 25 ккал на 100 г позволяют есть баклажана почти без ограничений: даже 300 г дадут 75 ккал. Для набора массы белка в баклажане мало (1 г), поэтому баклажан не станет основой приёма пищи.

С чем сочетать: углеводам баклажана (5.9 г) не хватает белка, его добавит творог, яйца или куриная грудка.

Сфотографируйте баклажан или целое блюдо — бот посчитает калории, белки, жиры и углеводы

Открыть в Telegram Открыть в MAX

Вопросы и ответы

Сколько калорий в 1 средний баклажан?: 1 средний баклажан весит около 250 г и содержит примерно 63 ккал: белки 2.5 г, жиры 0.5 г, углеводы 14.8 г.
Сколько белка в баклажане?: В 100 г баклажана 1 г белка, это 14% калорий продукта.
Сколько углеводов и жиров в 100 г баклажана?: Углеводов 5.9 г, жиров 0.2 г при общей калорийности 25 ккал.
Калорийнее ли баклажан других продуктов группы «Овощи, зелень и грибы»?: Нет: 25 ккал против средних 44 ккал среди овощей, зелени и грибов.

Источник данных: USDA FoodData Central. Обновлено: 30 сентября 2026. Значения могут отличаться в зависимости от сорта и производителя.

Калорийность баклажана: КБЖУ на 100 г

КБЖУ баклажана по порциям

Калькулятор порции

Баклажан в рационе

Вопросы и ответы

Похожие продукты