Калорийность говядины запечённой: КБЖУ на 100 г

Из 250 ккал в 100 г говядины запечённой на белок приходится 44%, на жиры 56%, на углеводы 0%. Основной источник энергии здесь жиры: 15 г на 100 г. Среди мяса и птицы это 63-е место по калорийности из 88 (в среднем по группе 225 ккал); ближайший по калорийности снизу — свинина запечённая (242 ккал), сверху — говяжья грудинка (253 ккал).

При похудении говядины запечённой стоит взвешивать: 250 ккал на 100 г, и порция 150 г уже даёт 375 ккал. Для набора массы 26 г белка на 100 г — весомый вклад: 200 г закрывают 52 г белка.

С чем сочетать: жиров в говядине запечённой 15 г, поэтому лучшая пара — овощи и нежирный белок, а не хлеб и масло.