Калорийность хинкали: КБЖУ на 100 г
Хинкали с фаршем из говядины и свинины, луком и кинзой.
КБЖУ хинкали по порциям
| Порция | Вес | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 г | 100 г | 222 | 9.8 | 10 | 22.3 |
| 1 хинкали | 80 г | 178 | 7.8 | 8 | 17.8 |
| 1 порция (5 шт.) | 400 г | 888 | 39.2 | 40 | 89.2 |
Из чего складывается калорийность
| Ингредиент | Граммы | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Мука пшеничная | 400 г | 1456 | 41.2 | 4 | 305.2 |
| Вода | 300 г | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Фарш говяжий | 300 г | 996 | 42.9 | 90 | 0 |
| Фарш свиной | 300 г | 654 | 54 | 48 | 1.2 |
| Лук репчатый | 100 г | 40 | 1.1 | 0.1 | 9.3 |
| Кинза | 20 г | 5 | 0.4 | 0.1 | 0.7 |
| Итого | 1420 г | 3151 | 139.6 | 142.2 | 316.4 |
Калорийность на 100 г = сумма ингредиентов ÷ вес готового блюда.
Калькулятор порции
Хинкали — 80 г
178 ккал · Б 7.8 г · Ж 8 г · У 17.8 г
Хинкали в рационе
В 100 г хинкали — 222 ккал. Из них 18% энергии приходится на белки, 41% — на жиры и 41% — на углеводы, то есть блюдо смещено к углеводам. 1 хинкали (80 г) даёт 178 ккал и 7.8 г белка.
Больше всего калорий дают мука пшеничная и фарш говяжий — вместе около 78% калорийности всего рецепта. Именно эти ингредиенты стоит уменьшить или заменить, если нужна более лёгкая версия.
При 222 ккал на 100 г хинкали — плотное блюдо: при похудении порцию лучше ограничить 300 г и добавить овощи, а при наборе массы оно помогает закрыть калорийность без большого объёма еды.
- Бульон внутри считается вместе с хинкали.
- Хвостик из теста обычно не едят — это минус 10–15 г теста.
Ваш рецепт отличается? Сфотографируйте тарелку — бот оценит калории именно вашей порции
Вопросы и ответы
- Сколько калорий в хинкали на 100 г?
- В 100 г хинкали 222 ккал: белки 9.8 г, жиры 10 г, углеводы 22.3 г — по рецепту на этой странице.
- Сколько калорий в порции «1 хинкали»?
- 1 хинкали (80 г) — около 178 ккал, 7.8 г белка.
- Сколько калорий в порции «1 порция (5 шт.)»?
- 1 порция (5 шт.) (400 г) — около 888 ккал, 39.2 г белка.
- Что самое калорийное в хинкали?
- Мука пшеничная: 400 г в рецепте дают 1456 ккал из 3151.
- Почему калорийность хинкали в разных источниках отличается?
- Она зависит от рецепта: жирности мяса, количества масла и соуса, выхода готового блюда. Здесь калорийность посчитана по ингредиентам, которые указаны в таблице.
Источник данных: расчёт по ингредиентам из базы продуктов kbju.me. Обновлено: 26 сентября 2026. В вашем рецепте значения могут отличаться.