Калорийность оливье: КБЖУ на 100 г
Салат оливье с варёной колбасой, картофелем, яйцами и майонезом.
КБЖУ оливье по порциям
| Порция | Вес | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 г | 100 г | 159 | 5.1 | 12.1 | 7.9 |
| 1 порция | 150 г | 239 | 7.7 | 18.2 | 11.9 |
| 1 столовая ложка | 30 г | 48 | 1.5 | 3.6 | 2.4 |
Из чего складывается калорийность
| Ингредиент | Граммы | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Картофель | 400 г | 308 | 8 | 0.4 | 70 |
| Морковь | 150 г | 62 | 1.4 | 0.3 | 14.4 |
| Яйцо куриное | 220 г | 341 | 27.7 | 23.3 | 2.4 |
| Колбаса варёная | 300 г | 690 | 34.5 | 57.9 | 7.8 |
| Огурец солёный | 200 г | 24 | 1 | 0.6 | 4.8 |
| Горошек консервированный | 200 г | 136 | 8.8 | 0.8 | 25.2 |
| Майонез | 150 г | 1020 | 1.5 | 112.5 | 3.9 |
| Итого | 1620 г | 2581 | 82.9 | 195.8 | 128.5 |
Калорийность на 100 г = сумма ингредиентов ÷ вес готового блюда.
Калькулятор порции
Оливье — 150 г
239 ккал · Б 7.7 г · Ж 18.2 г · У 11.9 г
Оливье в рационе
В 100 г оливье — 159 ккал. Из них 13% энергии приходится на белки, 68% — на жиры и 19% — на углеводы, то есть блюдо смещено к жирам. 1 порция (150 г) даёт 239 ккал и 7.7 г белка.
Больше всего калорий дают майонез и колбаса варёная — вместе около 66% калорийности всего рецепта. Именно эти ингредиенты стоит уменьшить или заменить, если нужна более лёгкая версия.
При 159 ккал на 100 г оливье — блюдо средней калорийности: при похудении важно следить за размером порции и добавками, при наборе массы можно увеличить порцию.
- Майонез и колбаса дают больше половины калорий.
- Замена колбасы на куриную грудку и части майонеза на йогурт снижает калорийность.
Ваш рецепт отличается? Сфотографируйте тарелку — бот оценит калории именно вашей порции
Вопросы и ответы
- Сколько калорий в оливье на 100 г?
- В 100 г оливье 159 ккал: белки 5.1 г, жиры 12.1 г, углеводы 7.9 г — по рецепту на этой странице.
- Сколько калорий в порции «1 порция»?
- 1 порция (150 г) — около 239 ккал, 7.7 г белка.
- Сколько калорий в порции «1 столовая ложка»?
- 1 столовая ложка (30 г) — около 48 ккал, 1.5 г белка.
- Что самое калорийное в оливье?
- Майонез: 150 г в рецепте дают 1020 ккал из 2581.
- Почему калорийность оливье в разных источниках отличается?
- Она зависит от рецепта: жирности мяса, количества масла и соуса, выхода готового блюда. Здесь калорийность посчитана по ингредиентам, которые указаны в таблице.
Источник данных: расчёт по ингредиентам из базы продуктов kbju.me. Обновлено: 26 сентября 2026. В вашем рецепте значения могут отличаться.