Калорийность тофу: КБЖУ на 100 г

Из 76 ккал в 100 г тофу на белок приходится 39%, на жиры 52%, на углеводы 9%. Основной источник энергии здесь жиры: 4.8 г на 100 г. Среди бобовых это 10-е место по калорийности из 23 (в среднем по группе 142 ккал); ближайший по калорийности снизу — горошек консервированный (68 ккал), сверху — фасоль красная консервированная (84 ккал).

При похудении порция 150 г — это 114 ккал, около 6% дневной нормы в 1800 ккал. Для набора массы белка в тофу мало (8 г), поэтому тофу не станет основой приёма пищи.

С чем сочетать: жиров в тофу 4.8 г, поэтому лучшая пара — овощи и нежирный белок, а не хлеб и масло.